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海参疙瘩汤的家常做法 ?海参疙瘩汤的家常做法视频

来源:悦刻正品库编辑:悦刻正品优购时间:2025-06-10 18:12:09

大家好,红烧今天来为大家分享红烧肉家常做法窍门的常做常一些知识点 ,和红烧肉的法窍法窍家常做法窍门的问题解析 ,大家要是门红门都明白,那么可以忽略 ,烧肉如果不太清楚的红烧话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的常做常问题,接下来我们就一起来看看吧!法窍法窍

本文目录

  1. 家常红烧肉步骤
  2. 红烧肉怎么做
  3. 红烧肉的门红门家常做法1234

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅,并放入适量的烧肉花椒、大葱、红烧姜片 ,常做常大火烧沸去血水腥气捞出备用。法窍法窍

2 、门红门准备好辅料。烧肉

3 、把焯好的方肉放入锅中,再依次放入大葱、姜、八角 、桂皮香叶 、冰糖,倒入花雕酒。

4 、红烧酱油没过肉 。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时 。

5 、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳。

6 、锅里倒油烧至6至7成热 ,下鹌鹑蛋油炸  。

7、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用 。

8 、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀。

9、大火加热收一下汤汁即可。

红烧肉怎么做

首先焯水,开水焯一分钟左右 ,捞出冲凉水  ,切成2到3厘米见方的小块 ,凉水下锅,加姜片焯水 ,水开撇去浮沫 。

然后锅留底油,下干辣椒,八角  ,桂皮香叶 ,炒香。下入五花肉,小火煸炒。炒到肉表面微黄 ,加入老抽,生抽,盐,冰糖 。翻炒均匀 ,上色均匀 。

加入开水,没过食材,加入海带片,或者海带扣 。大火煮开,小火炖40分钟以上 。后期要边炖边炒。收汁

红烧肉的家常做法1234

用料 :五花肉450克、冰糖35克 、姜1块 、香叶2片、八角1个  、花椒粒8粒 、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许 、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。

做法:

1、五花肉用冷水浸泡出血水 ,洗净,切2厘米方块 。

2、将五花肉倒入冷水锅中,加入2片姜、几颗花椒粒,水开后焯烫3分钟 ,捞出沥干备用。

3 、锅加倒入适量色拉油 ,将冰糖倒入锅中,炒出糖色 ,倒入五花肉 ,快速煸炒 。

4 、加入2茶匙红烧酱油、香叶、桂皮、八角,翻炒 ,倒入2茶匙黄酒,迅速翻匀后关火。

5、红花肉倒入电压力锅锅胆内,加入适量清水和小葱段 、姜片 ,加入少许食盐 。6、盖上锅盖,选择“肉/鸡”菜单,烹制大约25-30分钟。7 、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用。

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